|
|
Spaanse Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 voorgebakken stokbroodjes (Easy Bakery)
400 g chili con carne groenten (C1000 Vers)
1 1/2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
50 g chorizo, (vleeswaar) fijngehakt
1 ui, gesnipperd
2 blikken bruine bonen (C1000 Selectie), uitgelekt
2 kippenbouillon tabletten
150 g cajunspek, (vleeswaar)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking af.
Maak het pepertje uit de chili con carne groenten schoon en hak hem fijn. Snijd de champignons en de tomaat uit de verpakking is stukjes.
Verwarm de olie in een braadpan en bak de chorizo met de ui en het pepertje ? 5 min. op een halfhoog vuur.
Bak de chili con carne groenten 5 min. mee.
Voeg 1 l heet water, de bonen en de bouillontabletten toe en breng alles aan de kook. Laat de soep 5 min. zachtjes koken.
Snijd de broodjes in sneetjes en verdeel het cajunspek erover. Serveer ze bij de soep.
|
|
|